Fløtekarameller
Etter oppskriften til Reidun Svendsen
Ingredienser
-
50 g smør
-
200 g sukker
-
2,5 dl fløte
-
2 dl lys sirup
-
1 ts vaniljesukker
Slik gjør du
1
Ha alle ingrediensene i en gryte. Kok på middels varme til massen er lys brun, ca. 1 time. Rør ofte i gryta mens den står til koking, slik at karamellen blir smidig og fin.
2
Sett de små konfektformene på brett og spray med formfett før du har karamellen i formene.
3
Husk å handle raskt her, slik at karamellen ikke stivner underveis.
